Розповідаємо, де можна придбати і як застосовувати
Варення із шишок унікальне хоча б тому, що ніхто ніколи не вважав його їжею. Ним лікували простудні та дихальні захворювання. Так уже склалося історично, що сьогодні варення із шишок стало мега популярним через свій екстравагантний карамельно-хвойний смак. Проте, вживаючи його, вам слід звернути увагу на кілька важливих фактів.
Не можна вживати більш як 2 столові ложки варення у день
Якщо ви пробуєте варення із шишок вперше — протестуйте свій організм на алергію. Скуштуйте половину чайної ложки конфітюру та почекайте годину. Якщо дискомфортних відчуттів не виникає — це ваші ласощі.
Користь варення із шишок — у фітонцидах
Чому так корисно гуляти і дихати повітрям хвойного лісу? Бо там мешкають фітонциди — біологічно активні речовини, що пригнічують ріст хвороботворних бактерій. Їх вживання допомагає не лише вилікувати, але запобігти сезонним хворобам.
Джерело вітаміну С
Саме так, наче у лимоні! Тому до користі фітонцидів долається ще й дія вітаміну С. Не нехтуйте вживанням варення із шишок восени та взимку!
Час збору соснових шишок — всього 2 тижні
Варення із шишок може стати смачним тільки на основі молодесеньких, м’якеньких шишечок, які залишаються такими лише протягом 2 тижнів у травні. Збирати їх важко, смола липне до рук, проте, який результат!
Термін зберігання варення із шишок — 2 роки
Якщо правильно зварити і законсервувати конфітюр, він може зберігатися 24 місяці у темному місці. Слідкуйте, щоб кришка не здулась або не з‘явилась пліснява.
Фантастично смакує із пломбіром
Варення із шишок використовують навіть в якості соусу до м‘яса. Але ж який смачний десерт виходить, якщо до ніжного молочного пломбіру додати ложечку хвойного конфітюру!
Існує соснове варення з медом або лимоном
Саме рецепт соснових шишок із медом є найдавнішим, бо цукор колись був надзвичайно дорогим. Але дехто і досі створює конфітюр саме за таким рецептом або з додаванням лимонного соку — для кращої консервації.
Вживати ложечку варення із шишок до чаю — про здоров‘я дбати
Додайте собі до звичок час від часу смакувати чай із варенням із шишок — ви покращите свій імунітет та станете стійкішими до випробувань міжсезоння. Проте, не слід вважати конфітюр лікарським засобом.
Найбільш популярне варення із шишок — на Донеччині
Як не дивно, але у Карпатах не так багато сосен, як на Поліссі чи в Святогірську на Донеччині. Тому саме в останньому місці, до війни, найбільш активно варилося варення із соснових шишок.
Карамельне, злегка хвойне та запашне варення із соснових шишок від То Та Торба дарує настрій! Заходь та замовляй, доставимо якнайшвидше!