Картопля з салом, запечена в мультиварці, виходить нітрохи не гіршою, ніж у духовці. Завдяки приготуванню під кришкою, страва стає ще м’якшою і ніжнішою. У моїй родині запечена картопля з салом є улюбленим делікатесом, це приклад простої та здорової їжі.
До речі, сучасні дослідження показали, що сало є корисним продуктом, адже жири зі свинини сприятливо впливають на обмін речовин. Тому картопля з салом, приготована в мультиварці, не лише смачна, а й корисна страва для повноцінної вечері.
Рецепт запеченої картоплі з салом дуже простий і не вимагає спеціальних інгредієнтів. Вам знадобляться лише дві картоплини, кілька скибочок сала (бажано з м’ясними прожилками), і половинка цибулини, щоб приготувати смачну вечерю за невеликі гроші.
До речі, можна запекти сало і картоплю у фользі в мультиварці – перегляньте цей цікавий рецепт.
Для приготування картоплі з салом у мультиварці знадобляться:
- 2 картоплини.
- 4-6 тонких скибочок сала.
- Половинка цибулини.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування по кроках:
Картоплю вимити під проточною водою і очистити від шкірки. Якщо використовуєте молоду картоплю з тонкою шкіркою, можна не чистити – буде смачніше.
Розрізати кожну картоплину навпіл уздовж довгої сторони та натирати сіллю.
Цибулину почистити та нарізати кружечками, і викласти на кожну половинку картоплі кружечок лука.
Сало легше нарізати тонкими скибочками, якщо потримати його в морозилці около півгодини. Розкласти скибочки сала рівномірно на поверхні картоплі.
Дно мультиварки змастити рослинним маслом, потім викласти половинки картоплі. Закрити кришкою, вибрати режим «Випічка» на 45 хвилин і дочекатись сигналу про готовність.
Подавати гарячою, посипавши рубаною зеленню (цибуля, петрушка). До страви добре підійдуть свіжі помідори, болгарський перець або соління.
Смачного!
Страва приготована в мультиварці Philips HD 3033/00 (потужність – 980 Вт, об’єм 4 л).