У хімії реагенти – це з’єднання, речовини або суміші, що використовуються для вивчення хімічних реакцій. Зазвичай реагент включається в тест або для того, щоб викликати хімічну реакцію, або щоб перевірити, чи відбудеться реакція з самого початку. Реагенти – це речовини або сполуки, на які конкретно впливає хімічна реакція. В ході хімічної реакції реагенти змінюються й утворюють набір унікальних продуктів.
Прикладом цього є реакція подвійного заміщення, яка відбувається при змішуванні соляної кислоти з гідроксидом натрію. Це реагенти, тому що вони споживаються і змінюються в результаті реакції з утворенням хлориду натрію і води:
HCl + NaOH 🡪 NaCl + H2O
З іншого боку, розчинники відрізняються від реагентів, тому що вони використовуються для розведення розчину або розчинення розчинних речовин, а не для того, щоб викликати хімічну реакцію, яка змінює з’єднання і формує нові продукти, всі ці речовини відносяться до хімічних реактивів.
Каталізатори також відрізняються від реагентів тим, що на них активно не впливають і не витрачаються під час реакції. Замість цього використовуються каталізатори для прискорення хімічних реакцій, наприклад, при розкладанні перекису водню. Якщо його залишити природним чином, перекис водню розкладається дуже повільно, тому деякі продукти, що містять це хімічна речовина, мають термін зберігання близько шести місяців. Але за допомогою наступних каталізаторів швидкість реакції можна збільшити до кількох секунд:
• Оксид марганцю (IV)
• Йодистий калій
• Хлорид заліза (III)
• Діоксид свинцю
• Каталаза
До речі, і розчинники, і каталізатори можуть діяти як реагенти, оскільки перші не витрачаються під час хімічної реакції.
Що таке реактив Толленса?
Названий на честь німецького хіміка-першовідкривача Бернхарда Толленса, реактив Толленса використовується для ідентифікації альдегідів і їх функціональних груп, а також для відмінності між ними і кетонами.
Центральне місце в цьому випробуванні займає реагент Толленса, який складається з аміаку і нітрату срібла, а також гідроксиду натрію, щоб стабілізувати рівень pH розчину реагенту. Позитивний результат з використанням цього тесту визначається, коли обложений «ефект срібного дзеркала» створюється на поверхні реакційної посудини, демонструючи, що реагент був використаний. Тим часом, присутність кетонів дасть негативний результат, за винятком альфа-гідроксікетонов.
Короткий термін зберігання реагенту Толленса означає, що перед його негайним використанням необхідно приготувати свіжий лабораторний препарат. Цей реагент використовується в трьох основних областях:
• Кількісний органічний аналіз, при якому реагент Толленса використовується для розрізнення альдегідів і кетонів.
• Анатомічна патологія, де він використовується для виявлення хромафинної, меланіну, аргентафіна і липофусцина в гістології (т. Е При дослідженні тканин).
• Матеріалознавство: застосовується для нанесення високоякісного срібного дзеркала на скляні поверхні комерційної продукції, включаючи наукову апаратуру.
Що таке тест реагенту Бенедикта?
Американський хімік Стенлі Росситер Бенедикт є тезкою автора тесту реагентів Бенедикта. Це включає складний хімічний реагент, що складається з пентагідрату сульфату міді (II), цитрату натрію і карбонату натрію. Цей тест часто використовується для виявлення відновлюють речовин, таких як цукру, шляхом перевірки переходу кольору від синього до червоно-коричневого з осадом:
Щоб перевірити наявність моносахаридів або відновлюють дисахаридов в певних інгредієнтах, зразок спочатку розчиняють у воді. Потім до розчину додається певна кількість реактиву Бенедикта, і отриманий колір визначає результат.
Подібно тесту з реагентом Толленса, тест з реагентом Бенедикта може вказувати на присутність або відсутність альдегідів і альфа-гідроксікетонов, а також напівацеталю (спиртів з карбонільних групами). Його також можна використовувати для визначення великої кількості глюкози в сечі, що може вказувати на щось на кшталт цукрового діабету. Однак цей тест не є основним методом аналізу глюкози, оскільки його висока чутливість може привести до хибнопозитивних результатів.