Токсичность витамина D, также известная как гипервитаминоз D, является редким заболеванием, которое возникает, когда человек потребляет слишком много витамина D.
Витамин D – это питательное вещество, которое помогает организму усваивать и регулировать кальций в крови. Поэтому, когда у человека слишком много, это может привести к опасно высокому уровню кальция в крови, состоянию, называемому гиперкальциемией.
По словам Кэтрин Росс, профессора питания и физиологии и главы кафедры диетологии Университета штата Пенсильвания, токсичность витамина D встречается редко и часто может остаться незамеченной. Вот как определить токсичность витамина D и что с этим делать.
Симптомы и диагностика
Симптомы отравления витамином D напрямую связаны с избытком кальция в крови, который может вызывать тошноту, рвоту, потерю аппетита, частое мочеиспускание, слабость и боли в костях.
Со временем излишки кальция могут образовывать отложения в артериях и мягких тканях, а не в костях. В конечном итоге это может вызвать камни в почках и способствовать повреждению сердца.
«Это основное воздействие острой токсичности витамина D, и оно может медленно проявляться у людей, принимающих витамин D в течение многих лет», – говорит Пол Прайс, заслуженный профессор молекулярной биологии Калифорнийского университета в Сан-Диего.
Чтобы диагностировать токсичность витамина D, врач проведет анализ крови, который покажет, сколько кальция в крови. Если у человека токсичность витамина D, уровень кальция будет аномально высоким.
Росс отмечает, что прием постоянно высоких уровней витамина D в течение длительного времени может не вызывать явной токсичности в краткосрочной перспективе, но может способствовать более высокому риску общих симптомов в дальнейшем.
Если у человека проявляются признаки отравления витамином D, первым шагом к лечению является немедленное прекращение приема всех без исключения добавок витамина D и кальция, а также сокращение потребления продуктов, богатых витамином D, таких как лосось и жир печени трески.
Врачи также могут назначать лекарства, которые помогают организму усваивать меньше витамина D и выводить больше кальция.
Также вам могут назначить ингибиторы резорбции костной ткани. Эти препараты обычно используются для лечения остеопороза, потому что они предотвращают выброс кальция в кровоток. Однако исследование Прайса показало, что ингибиторы резорбции костной ткани также могут предотвращать острые эпизоды токсичности витамина D.
Эти ингибиторы, по его словам, могут быть полезны для предотвращения кальцификации мягких тканей у пациентов, которые по состоянию здоровья не могут снизить потребление витамина D.
Однако для большинства людей ответ будет заключаться в том, чтобы просто прекратить прием добавок, что позволит вашему организму перерабатывать избыток кальция и через несколько недель или месяцев вернуться к норме.
Рекомендуемое дневное значение
Витамин D – это питательное вещество, которое помогает организму усваивать и регулировать кальций. Следовательно, он играет важную роль в росте и поддержании костной ткани на протяжении всей жизни.
Наш организм получает витамин D двумя способами: через солнце и из определенных продуктов. По данным Национального института здоровья, количество, которое вам нужно, зависит от вашего возраста. Например, взрослым нужно меньше, чем людям старше 70 лет, у которых через кожу вырабатывается меньше витамина D.
Национальные институты здоровья рекомендуют, чтобы большинству взрослых ежедневно требовалось 600 международных единиц (МЕ), чтобы покрыть свои основные потребности в здоровье костей. Однако для общего состояния здоровья лучше всего получать от 600 до 4000 МЕ в день.
Рыба – отличный способ прикрыть свой рацион, а веганы и вегетарианцы могут попробовать миндальное молоко и грибы. Три унции жирной рыбы, такой как лосось, или чашка грибов портобелло позаботятся о ваших ежедневных потребностях в витамине D.
Росс говорит, что если вы время от времени употребляете максимально рекомендованное количество – 4000 МЕ, – это вам не повредит. Но если вы постоянно достигаете или превышаете этот предел в течение месяцев или лет подряд, это может привести к появлению симптомов отравления.
Причины
Росс говорит, что количество витамина D, вырабатываемого вашей кожей под воздействием солнца, трудно определить, но в целом именно добавки, а не солнечный свет, склоняют чашу весов к токсичности.
Например, если вы получили сильный солнечный ожог, вам следует больше беспокоиться о повреждении кожи, чем о токсичности витамина D. Более того, дефицит витамина D вызывает больше беспокойства, чем токсичность.
Это особенно верно для детей, у которых может развиться рахит при дефиците витамина D, что приводит к мягким и плохо развитым костям. Американская академия педиатрии рекомендует добавки для младенцев, которые кормят грудью или не получают достаточного количества витамина D из смеси.
В конечном итоге, исходя из вашего возраста, образа жизни и других факторов, ваш врач скажет вам, следует ли вам принимать добавки.