Что влияет на заваривание чая




Даже если вы любите пить чай, процесс заваривания может быть вам не знаком и может вызывать трудности. Заваривание чая — это такой же важный процесс в цикле жизни чая, как выращивание, обработка и хранение.

Цель чайных плантаторов и производителей заключается в правильной обработке сырья и достижении необходимого вкуса и аромата, которыми хотят насладиться дегустаторы, заваривание чая — это «мостик» между ними.

На качество заваренного чая влияет множество факторов, такие как состав воды, ее количество и температура, тип чая и его качество, количество чая, продолжительность заварки и чайная посуда. Поэтому очень важно владеть навыками правильной заварки чая.Кроме того важно купить чай только отменного качества, от проверенной компании.

Говоря о процессе заварки также стоит сказать, что качество полученного отвара напрямую зависит как от использованного чая, так и от мастерства того, кто его заваривает. Вид и температура воды, количественное соотношение между чаем и водой играют решающее значение. Что касается чайных сервизов, каждому виду чая соответствует определенный вид чайного сервиза.

Выбор воды и навыки заваривания играют очень важную роль в приготовлении чайного напитка. Что качается листового чая, навыки заваривания этого чая совершенствовались на протяжении сотен лет в Китае. Это был переход от беспорядка к полному порядку. Процесс заваривания подчеркивает существование традиций, сочетает определенные действия и причины, по которым эти действия выполняются.

Мастер должен подготовиться заранее, ознакомиться с природой чая. Вся процедура заваривания должна быть элегантной, естественной, неторопливой и методичной так, чтобы хозяева и гости были поглощены процессом заваривания и дегустацией. Это должно очаровать и вдохновить дегустаторов, заставить их почувствовать совершенное удовольствие.