Цибуля ріпчаста — овоч з сімейства амарилісових

Цибуля ріпчаста — овоч з сімейства амарилісових. Це одне з найстаріших домашніх рослин, ймовірно, родом з Азії, але зараз його вирощують по всьому світу.

Колір лука залежить від сорту і варіюється від білого до солом’яно-жовтого, від червоного до фіолетового.

Найкраще цибуля росте в сонячному місці на родючій, перегнійної і добре дренованим грунті з pH, близьким до 7. Це багаторічна рослина, у якого в перший рік виростає короткий втечу з корінням і їстівними листям. На другий рік дає суцвіття — але зазвичай його вирощують як однорічна рослина. Краща температура для проростання цибулі — близько 20 градусів за Цельсієм, хоча він також може проростати при більш низьких температурах.

При вирощуванні цибулі з насіння потрібно купувати сорти цибулі, найбільш придатні для такого способу. Детальніше про вирощування цибулі з насіння можна почитати на сайті овощнаяусадьба.рф. Овоч вимагає сівозміни та вирощування на другий рік після добрива гноєм. Ця рослина надзвичайно чутливо до дефіциту води і поживних речовин, таких як фосфор, азот і калій.

Субстрат, на якому вирощується рослина, слід регулярно поливати, захищаючи при цьому сам лук і його листя, інакше він буде вчинено напад шкідників і гнилі. Коли справа доходить до догляду за овочами, важливо регулярно прополювати їх і зміцнювати їх харчуванням, наприклад, розведеним курячим послідом. Є три методи вирощування цибулі: посів насіння прямо в землю, з використанням цибулини, розсада. Однак збір врожаю можна починати, коли велика частина листя опаде. Лук, призначений для зберігання, наприклад, на горищі, добре сушити.

Прекрасні лікувальні властивості рослини (вбиває бактерії, знижує кров’яний тиск, покращує обмін речовин, дезінфікує і діє як відхаркувальний засіб) відомі давно. Сам цибулю включає, серед іншого, вітаміни B1, B2, C, E і PP, сульфіди, ефірні масла, ферменти і солі кальцію, заліза, кремнію, цинку і багато інші мікроелементи. Лук вирощують в садах, на плантаціях. Він присутній на нашій кухні, де ми використовуємо його для приготування більшості страв.